Resipi untuk kursus kedua

Dalam bahagian ini, kami akan melihat resipi untuk hidangan utama - casseroles, souffl├ęs, stews, dan lain-lain, penggunaannya yang boleh disyorkan untuk pesakit yang mempunyai pelbagai penyakit onkologi.

PENTING! Anda tidak boleh memasukkan sebarang produk dalam menu tanpa konsultasi terlebih dahulu dengan ahli onkologi anda: dengan pelbagai bentuk kanser, produk yang sama boleh mempunyai kesan yang berbeza pada tubuh.

Di mana saya boleh mendapatkan diagnosis dan rawatan kanser?

Terdapat beratus-ratus klinik dan pusat perubatan di negara-negara yang berbeza di laman web kami, di mana anda boleh menjalani diagnosis ketepatan tinggi dan merawat pelbagai penyakit onkologi. Sebagai contoh, ia boleh menjadi institusi perubatan seperti:


Hospital Universiti di Dresden, Jerman memberi perhatian besar kepada diagnosis dan rawatan kanser. Klinik ini telah menubuhkan pusat onkologi khusus, di mana sejumlah besar penyelidikan dijalankan dan doktor dilatih. Pergi ke halaman >>


Institut Pusat Perubatan Onkologi Israel "Rambam" mempunyai prestij yang tinggi dalam Persatuan Perubatan Onkologi Eropah sebagai klinik, yang mengkhususkan diri dalam rawatan kanser yang kompleks. Klinik telah berjaya menggunakan teknik canggih, seperti radioterapi sistemik dan intraoperatif. Pergi ke halaman >>


Pusat Johns Hopkins International di Singapura amat penting dalam kegiatannya untuk penyelidikan dalam bidang onkologi dan pengenalan penyelidikan saintifik terkini ke dalam amalan klinikal. Pusat ini mendiagnosis dan merawat semua jenis kanser yang diketahui setakat ini. Pergi ke halaman >>


Hospital Universiti kota Regensburg di Jerman mempunyai pengalaman luas dalam diagnosis dan rawatan pelbagai jenis penyakit onkologi. Selalunya, klinik ini dirujuk untuk rawatan limfoma maligna, leukemia kronik, kanser perut, usus, kelenjar mamma, dan tumor urogenital. Pergi ke halaman >>


Pusat Perubatan Israel yang dinamakan sempena Kaplan mempunyai struktur klinik onkologi yang menyediakan rawatan yang berkualiti tinggi untuk hampir semua jenis kanser yang diketahui. Dalam kes ini, pengkhususan utama klinik adalah terapi tumor saluran pencernaan. Pergi ke halaman >>


Hospital Klinik Vienna Vienna di Austria adalah sebuah institusi multi-disiplin, salah satu keutamaan yang terapi kanser. Jabatan onkologi hospital dilengkapi dengan peralatan moden, ahli onkologi yang berpengalaman bekerja di dalam kakitangan. Pergi ke halaman >>


Klinik Israel "Elite Medical" bersedia memberikan rawatan komprehensif hampir semua jenis penyakit onkologi yang diketahui. Dalam karyanya, klinik ini menggunakan teknologi dan kaedah terapi kanser yang paling maju, kakitangan perubatan mempunyai kelayakan tinggi dan pengalaman yang luas. Pergi ke halaman >>


Salah satu keutamaan Hospital Universiti Nasional Seoul adalah rawatan kanser. Pusat Onkologi Hospital menawarkan untuk menjalani pemeriksaan berketepatan tinggi dengan bantuan alat perubatan diagnostik yang paling moden. Pergi ke halaman >>


Klinik Biologi Onkologi Jerman di bandar Freiburg mengkhusus dalam kajian penyakit onkologi, diagnosis dan rawatan kanser. Pakar klinik membangunkan program dan menjalankan rawatan, memandangkan penyakit onkologi sebagai patologi holistik badan. Pergi ke halaman >>


Di Klinik Jerman Nordwest, Pusat Tumor Interdisipliner berfungsi dengan jayanya, menyediakan rawatan pesakit kanser yang berkualiti dan berkesan. Pusat mengamalkan pendekatan individu untuk setiap pesakit, kajian dilakukan di bidang imunologi penyakit onkologi. Pergi ke halaman >>

Masak, makan, menang. Kaedah pemakanan untuk pesakit kanser

"Pemakanan yang betul adalah pautan penting dalam rantaian yang membawa kepada kemenangan ke atas kanser," kata ketua pakar pemakanan Crimea, Profesor Lyudmila Semenova. Pemakanan sejagat untuk pesakit kanser tidak wujud. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa peraturan asas pemakanan, yang harus diikuti oleh semua orang yang sedang melawan kanser.

Sekutu dan lawan

Mengekalkan sistem imun, menghilangkan toksin dan memerangi pertumbuhan sel-sel kanser adalah tiga tugas yang perlu dilakukan oleh pemakanan seseorang yang dalam proses merawat kanser. Dan dalam perjuangan ini terdapat sekutu, dan ada lawan. Jadi, anda mesti menghapuskan sepenuhnya dari makanan diet yang mengandungi bahan pengawet, aditif kimia, pewarna. Ini adalah sosej, perairan berkilauan yang manis, produk setengah jadi "menyimpan". Sangat berhati-hati anda harus mengendalikan minyak sayur-sayuran: disyorkan supaya tidak menggunakan lebih daripada 5 g sehari dalam makanan siap sedia (tidak perlu menggunakan lemak panas yang diperlakukan). Adalah dinasihatkan untuk mengelakkan sup kerana kandungan karsinogenik tinggi. Sistem pemakanan yang melampau seperti makanan mentah tidak disyorkan untuk orang yang berjuang dengan kanser. Juga, dalam kes ini tidak boleh kelaparan dan sangat menyekat diri mereka dalam makanan.

Antara "sekutu", iaitu produk yang menghentikan pertumbuhan sel-sel yang berpenyakit, kita harus terlebih dahulu menyerlahkan wortel (salad yang dibuat dari sayuran ini dengan krim masam dan madu adalah hidangan nombor satu untuk pesakit dengan kanser). Kedudukan seterusnya - bit. Anda tidak boleh melupakan produk "imun" seperti bawang putih dan bawang. Juga, diet haruslah hidangan labu, krim masam, susu segar. Satu lagi produk yang sangat diperlukan ialah kubis. Ia kaya dengan vitamin, mineral dan serat. Kalium dan magnesium yang terkandung dalam kubis, menghalang pembentukan tumor malignan. Di antara buah-buahan, ia layak disebut anggur gelap (ia boleh menjadi tidak berbiji, tetapi selalu dengan kulit, terdapat banyak bahan berguna di dalamnya). Ia hanya perlu diingat bahawa anggur dikontraindikasikan untuk penyakit perut, hati, pankreas, usus. Dalam diet seseorang yang dirawat untuk kanser, terdapat banyak telur, produk tenusu, ikan, tetapi anda tidak boleh bersandar pada produk daging, walaupun anda tidak dapat menolaknya. Ia sangat berguna untuk hati pesakit sedemikian, lebih baik memadamkannya dalam krim masam.

Anda tidak boleh goreng, masak... Bagaimana untuk memasak?

Adalah berfaedah untuk menulis tentang kaedah memasak secara berasingan, kerana penting bukan hanya jenis produk yang akan digunakan seseorang, tetapi juga bagaimana mereka akan disediakan. Ia disyorkan untuk memasak makanan untuk pasangan, dalam oven, rebus dan masak. Tetapi dari goreng perlu berputus asa.

Jika penyakit itu memberi kesan kepada saluran gastrointestinal, anda harus menggunakan makanan tulen, casseroles, quenelles, souffles, puding, kentang lecek, kentang tumbuk pictine. Pictino puree disediakan seperti berikut: epal yang dibakar, labu dan bit telah ditebang oleh pengisar. Selanjutnya, bergantung kepada keadaan pergerakan usus: jika motilitas dipercepat, quince panggang ditambah, jika diperlahankan - pic, oren, limau gedang, aprikot, prun, plum. Pati ini mempunyai kesan antitumor, juga menghilangkan toksin dan merangsang aktiviti usus.

Diet bergantung kepada lokasi tumor. Jika ini adalah saluran pencernaan, maka anda perlu makan setiap dua jam di bahagian kecil. Dalam kes lain, 3 kali sehari akan cukup. Tiada makanan khas. Semua orang boleh berpegang pada jadual makan yang digunakannya.

Minum untuk kesihatan

Peraturan utama - anda perlu minum hingga 2 liter air spring atau ditapis setiap hari. Begitu banyak air diperlukan untuk membuang toksin dari hati dan buah pinggang, yang disimpan di organ-organ ini. Pemadatan sayur-sayuran dan buah-buahan adalah berguna: beri hitam, raspberi, currants, buckthorn laut (disyorkan untuk menggunakan bunga berdaun kering strawberi, blackberry, epal liar dan dusun, ceri, plum liar). Jangan lupa tentang jus semulajadi, memandangkan mereka perlu separuh dicairkan dengan air. Teh herba dengan tambahan tunas birch, pudina, balsem lemon dan pisang mempunyai kesan menenangkan. Anjuran herba yang disyorkan, merebus chamomile, minuman buah-buahan, jus sayuran yang baru dimasak. Anda tidak boleh minum kopi, jus buah siap pakai dan tiruan.

Menjaga mood yang baik

Kemurungan dan mengantuk adalah kesan sampingan kemoterapi. Dan mereka boleh berjuang dengan bantuan nutrisi yang betul. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah menambah susu dan madu untuk diet anda. Koktel yang menenangkan ini boleh diminum pada waktu malam dan tidur akan menjadi tenang dan panjang. Nah menenangkan teh dengan pudina atau melissa. Anda tidak boleh menafikan gula-gula anda, tetapi anda perlu memilihnya dengan betul: ia boleh menjadi madu, jem, jem, gula-gula, halvah, aprikot kering, kismis, buah ara. Lyudmila Semenova juga mengesyorkan minum wain kering merah dan Cahors dalam kuantiti yang kecil (sehingga 300 g sehari wain kering, iaitu 100 g sebelum makan dan 30 g makanan Cahors tiga kali sehari). Wain merah adalah antioksidan yang kuat yang menghalang pertumbuhan dan pembiakan sel-sel kanser. Juga, wain menghalang pusat-pusat otak yang bertanggungjawab untuk kemurungan. Dan ia menyebabkan selera makan.

Dan satu lagi tip dari pakar nutrisi: jangan menyerah hidangan kegemaran anda. Jika mereka bertentangan dengan peraturan pemakanan yang sihat, anda hanya perlu memasak mereka sedikit berbeza:

Diet plov. Daging tidak digoreng, dan bersama-sama dengan wortel dan bawang dicurahkan dengan air mendidih dan direbus dengan rempah-rempah untuk waktu yang lama, kemudian nasi ditambah dan air dituangkan. Dimasak tanpa lemak dengan penambahan mentega.

Sup diet. Dimasak dengan air tanpa memanggang dan pasta tomato. Dicat dengan jus bit. Beet tidak dibakar, ada yang diletakkan mentah dan direbus, dan ada yang sudah direbus atau dibakar. Jus lemon ditambah bukan pes tomato.

Kubis Kering Rebus kubis dengan tangkai, rebus, longkang dan masukkan 50 g segera. Buat kaserol dari kubis, makan pada waktu siang, basuh dengan penyelesaian berikut: cornel - 1 bahagian, rosehip - 3 bahagian, buah beri hitam - 2 bahagian, plantain - 1, 5 bahagian. Satu sudu tuangkan 150 ml air mendidih dan terus mandi air selama 10 minit, menegaskan 4 jam. Dengan sup ini untuk membersihkan kaserol pada siang hari.

Pemakanan untuk onkologi. Diet untuk pesakit kanser

Peranan pemakanan yang betul adalah sukar untuk dibesar-besarkan. Apabila kita sakit, makan yang sihat membantu melawan penyakit. Oleh itu, peranan nutrisi yang betul dalam onkologi tidak dapat dikurangkan.

Adakah sangat penting untuk makan dengan betul dalam onkologi

Memilih produk yang tidak sihat untuk makanan dengan bahan pengawet, penstabil, penambah rasa, kami bukan sahaja tidak menyumbang kepada peningkatan kesihatan, tetapi juga mencetuskan permulaan banyak penyakit, termasuk penyakit onkologi. Tetapi jika pencegahan mudah onkologi dengan bantuan pemakanan yang betul adalah senaman yang tidak berkesan dan membuang masa, rawatan diet untuk kanser yang sedia ada adalah penting semasa rawatan perubatan atau selepas itu, menyumbang kepada penstabilan pesakit onkologi.

Pemakanan yang seimbang seimbang menyokong metabolisme biasa, mengisi badan dengan vitamin, mineral yang diperlukan untuk sistem pencernaan, tetapi juga mencegah berlakunya radikal bebas yang boleh menjejaskan tisu organ-organ.

Pada pesakit dengan neoplasma malignan (karsinoma), metabolisme gagal kerana tumor memerlukan sejumlah besar glukosa, vitamin dan protein, sambil membuang produk sisa toksik ke dalam darah pesakit. Ini disertai oleh mabuk, penurunan berat badan dan kelemahan yang teruk. Sekiranya pendarahan berlaku dalam penyakit ini, mungkin terdapat tanda-tanda anemia dan kekurangan oksigen dalam tisu, dan ini sangat memudaratkan keadaan pesakit dengan onkologi.

Keistimewaan diet pesakit onkologi adalah bahawa jika perlu untuk meninggalkan pelbagai jenis produk, perlu, jika boleh, memberikan pesakit dengan onkologi dengan jumlah kalori dan nutrien yang diperlukan. Dan dengan beberapa jenis tumor (dalam perut, usus, laring, rongga mulut) untuk mencapai hal ini sukar. Dalam kes sedemikian, sebagai tambahan kepada makanan biasa, digunakan untuk penyerapan atau enteral (menggunakan penyelidikan) pengenalan campuran dan bahan tambahan. Ini sering berlaku jika pesakit kepunyaan pesakit kanser yang tidak dapat diubati, iaitu. ketika tidak ada harapan untuk hasil yang baik dari penyakit ini.

Diet untuk Onkologi

Diet terhadap pembentukan sel-sel kanser perlu terdiri daripada banyak makanan tumbuhan: sayur-sayuran dan buah-buahan, bijirin dan kacang-kacangan, serat, tetapi tidak menghapuskan diet dan daging, lebih suka jenis lemak rendah - daging lembu, ayam belanda, arnab. Ia perlu dimasukkan dalam diet ikan, yang kaya dengan asid lemak tak tepu dan makanan laut, di mana iodine ada dalam jumlah yang betul.

Tetapi langkah pertama untuk makanan sedemikian adalah pengabaian produk yang mengandung karsinogen dan, dengan itu, menyebabkan kanser: makanan segera, sosis, daging dan ikan salai, kerepek kentang, pelbagai makanan yang selesa, kuih-muih, minuman berkarbonat berkarbonat, dan t dd

Sekiranya keadaan sistem pencernaan seseorang yang menghidap kanser dapat diselesaikan, karbohidrat mudah didapati dalam bentuk kacang, madu, buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, tarikh), kue atau coklat harus ada dalam diet.

Kaedah Pemakanan Kanser

Pemakanan untuk onkologi pastinya perlu diselaraskan dengan doktor, kerana penting untuk mengetahui data yang tepat mengenai lokasi, peringkat dan keganasan tumor. Selepas apa-apa rawatan, misalnya, kemoterapi tumor ganas, dan selepas pembedahan, disarankan untuk menimbang semula pemakanan selepas berunding dengan ahli onkologi. Dalam kes ini, diet harus mengandungi makanan yang mudah dicerna, dan makanan yang dapat memberikan jumlah maksimum protein dan karbohidrat untuk pemulihan dan regenerasi. Untuk pengiraan penggunaan nisbah: setiap 1 kg berat manusia memerlukan sehingga 30-40 kilokalori. Selaras dengan ini, ada kemungkinan untuk mengira diet kalori anggaran.

Ia penting! Makanan perlu 55% karbohidrat, 30% lemak, dan protein 15%.

Apabila onkologi mesti mematuhi keperluan mudah mandatori untuk mengambil makanan dan penyediaannya:

  1. Makan makanan pada suhu bilik, elakkan makan makanan yang sangat panas atau dari peti sejuk;
  2. Mengunyah makanan mesti berhati-hati untuk memperbaiki penghadaman. Ini amat penting bagi pesakit kanser gastrousus;
  3. Adalah wajar untuk makan makanan dalam jenis rebus, tidak termasuk hidangan goreng. Penggorengan memburukkan keadaan badan secara keseluruhan, dan hati, khususnya;
  4. Terdapat bahagian-bahagian kecil (kira-kira 250 g setiap hidangan) dari 5 hingga 7 kali sehari;
  5. Makan hanya makanan segar, jangan simpan makanan siap sedia untuk lebih dari tengah hari;
  6. Bagi mereka yang telah menjalani reseksi gastrik, makanan perlu digali dalam pengisar;
  7. Pada hari, minum sekurang-kurangnya 2 liter air tanpa gas, anda boleh rebus dari keran.

Makanan apa yang harus dimakan dari kanser

Memandangkan tahun penyelidikan, adalah mungkin untuk mengenal pasti beberapa produk yang menghalang perkembangan tumor, iaitu perlahan pertumbuhannya. Mereka mengandungi bahan-bahan dengan bahan antioksidan, anti-kanser dan juga bahan yang meningkatkan imuniti. Diet yang betul bukan sahaja boleh menjadi pencegahan kanser, tetapi juga memberi peluang kepada pesakit kanser peluang untuk menyembuhkan.

Senarai produk yang berguna dalam onkologi termasuk:

  • Jenis lemak rendah ikan;
  • Kekacang dan bijirin, soya;
  • Brokoli (sayur-sayuran lain yang meruncing);
  • Tomato;
  • Bawang putih dan bawang;
  • Beri, buah-buahan;
  • Teh hijau (hitam).

Ikan, kerana kandungan di dalamnya asid lemak omega-3, membantu menormalkan metabolisme lemak, menghalang berlakunya radikal bebas dan pengoksidaan dalam sel. Mereka yang memilih ikan bukan daging lemak mengalami kurang obesiti dan diabetes, mencegah kembar tumor (metastase).

Kekacang dan bijirin (asparagus, kacang, kacang, kacang, soba, kacang hijau), kacang soya mengandung unsur-unsur surih yang mencukupi, vitamin dan serat. Plus, mereka memberikan jumlah kalori yang betul, tanpa menyebabkan obesiti, yang boleh menjadi salah satu faktor risiko pembentukan tumor malignan. Kekacang dan bijirin mengandungi chymotrypsin dan trypsin, yang membantu mengurangkan kadar pertumbuhan sel yang agresif (sejenis bahan anti-kanser). Derivat kedelai mempunyai sifat anti-kanser dan mengurangkan kesan sampingan semasa radiasi atau kemoterapi.

Brokoli mengandungi beberapa bahan yang mempunyai kesan antitumor - lutein, sulforaphane, indole-3-carbinol. Sebagai hasil penyelidikan, didapati bahawa brokoli sangat berguna untuk kanser paru-paru, pundi kencing, prostat, dan kelenjar susu. Risiko kanser paru-paru dengan penggunaan brokoli secara sistematik untuk tempoh 10 tahun dikurangkan dengan hampir sepertiga, dan bagi lelaki yang mengambil sekurang-kurangnya 300 g brokoli seminggu, risiko kanser pundi kencing hampir separuh. Terutama hasil yang baik dari makan brokoli diperoleh jika anda menggunakan kubis kukus untuk makanan.

Putih dan kembang kol, cress (tumbuhan cruciferous) mempunyai sifat yang sama. Kubis putih boleh menormalkan tahap estrogen, mengganggu pembentukan kanser payudara dan prostat. Sekiranya terdapat proses pendahuluan dalam serviks (displasia), komponen yang terdapat dalam kubis melawan sel-sel kanser.

Lycopene yang terdapat dalam tomato adalah antioksidan yang kuat. Lycopene mengganggu peningkatan pertumbuhan tumor yang hadir dan membantu sifat antioksidan tubuh berfungsi dengan lebih baik. Sekiranya terdapat tomato dalam bentuk mentah, dan minum seperti jus (tampal), ia boleh menyebabkan penurunan jumlah tumor tertentu (prostat, paru-paru, kanser payudara). Untuk tujuan prophylactic, tomato digunakan untuk mengurangkan risiko kanser usus, serviks, dan pankreas.

Bawang putih mempunyai kesan antimikrobial dan meningkatkan kerja limfosit dan makrofag, kerana phytoncides ia mengandungi. Ia mempunyai bahan (diallyl sulfide), yang sangat berkesan dalam memerangi tumor malignan (kanser prostat, perut, usus, kulit). Pengambilan bawang putih adalah lebih berkesan daripada terapi BCG dalam onkologi pundi kencing.

Untuk kesan positif, adalah perlu untuk makan bawang putih setiap hari, tetapi perlu diingat bahawa aktiviti gastrousus meningkat mungkin, serta penampilan sakit perut dan muntah. Kerana sifat antikoagulan, tidak perlu tertarik pada bawang putih bagi mereka yang telah melanggar pembekuan darah, atau ketika mengambil ubat-ubatan yang nipis darah, serta sebelum pembedahan. Bawang mempunyai sifat yang sama, tetapi kurang jelas.

Berries (strawberi, ceri, raspberi, blueberry, ceri, currants, cranberry, mulberry, blackberry, strawberi) dan buah-buahan (limau, mandarin, epal, limau gedang, pisang, plum, pic, aprikot) bit atau labu) mempunyai banyak vitamin C dan bahan-bahan lain yang berguna - lycopene, beta-carotene, asid ellagic, quercetin dan lutein. Selalunya digunakan hanya kulit jeruk untuk membancuhnya dengan teh.

Dalam anggur (dalam kulit dan lubang terutama) terdapat resveratrol bahan, yang mempunyai antioksidan yang menghalang terjadinya mutasi genetik dalam sel-sel tubuh. Bahan ini menghentikan perkembangan proses keradangan, yang merupakan punca dan akibat kanser. Kadang-kadang dinasihatkan untuk menggunakan sebilangan kecil wain, yang boleh bertindak sebagai ejen terapeutik dan propilaksis untuk pesakit kanser.

Kerana estrogen seperti ubat-ubatan yang menyebabkan peningkatan dalam pertumbuhan kanser payudara, wanita dengan keadaan pramatang dan kanser payudara harus menggunakan anggur dengan berhati-hati.

Minum teh hijau berguna untuk pencegahan dan kawalan kanser kerana polifenol mengandungi (epigallocatechin gallate atau catechin, ia mengurangkan kadar pertumbuhan tumor), yang mempunyai kesan antioksidan. Kesan yang sama tetapi kurang jelas dapat diperoleh dari teh hitam. Menghentikan kesan merosakkan radikal bebas, teh meningkatkan aktiviti antitumor badan, mengganggu pertumbuhan tumor sedia ada dengan mengurangkan kadar pertumbuhan saluran darah di dalamnya, sebenarnya, adalah antikarsinogen.

Untuk mendapatkan kesan positif, anda harus minum kira-kira 3 cawan teh hijau sehari, mengalami masalah jantung (aritmia) atau organ saluran pencernaan, anda tidak boleh terlalu dibawa dengannya.

Anda juga boleh menyebut yang lain, berguna untuk keadaan kanser, produk. Anda boleh menggunakan madu, propolis, jeli diraja, debunga, mereka berguna dalam onkologi usus dan kelenjar susu akibat tindakan anti-radang dan antioksidan.

Sangat berguna: rumpai laut, alga coklat (spirulina, dulce, wakame, chlorella, kombu), cendawan shiitake (meningkatkan imuniti dan mengurangkan pembengkakan dan pembengkakan tumor), kacang (walnut, kacang tanah) dan biji (labu, minyak zaitun.

Sayur hijau: bayam, salad, mustard, alfalfa, jintan, parsnip, peterseli mengandungi peningkatan jumlah nutrien penting, mineral, vitamin dan asid amino. Chlorophyll juga terdapat dalam daun, dari mana kita mendapatkan zat semulajadi.

Sesetengah herba aromatik sangat berguna dalam onkologi - mereka meningkatkan metabolisme dan membantu mengurangkan kadar pertumbuhan tumor kanser. Rempah-rempah ini termasuk: pudina, thyme, marjoram, cengkih, rosemary, basil, cumin.

Di antara rempah-rempah itu perlu diperhatikan kunyit dan kayu manis, yang boleh mencegah terjadinya tumor kanser. Untuk asimilasi kunyit yang lebih baik, ia perlu menggunakannya dengan halia (atau lada hitam). Dalam proses makan dinasihatkan untuk mengambil satu sudu teh serbuk kunyit. Akar halia mempunyai sifat antitumor. Lebih baik digunakan sebagai rebusan atau dalam bentuk parut. Halia juga boleh mengurangkan loya dalam kanser. Tetapi ia perlu dikecualikan daripada diet, jika operasi dijangkakan dalam masa terdekat.

Pembentukan sel-sel kanser juga perlahan dengan bantuan lada cabai. Beets merah, wortel, dan sayur-sayuran dan buah-buahan yang berwarna kekuningan atau kemerah-merahan mempunyai kesan penghenti yang sama.

Ramai doktor mengesyorkan makan coklat pahit dalam dos yang kecil (ia berguna untuk prostat), di mana koko tidak melebihi 70%.

Apa yang tidak boleh dimakan semasa onkologi

Sebagai tambahan kepada produk yang disyorkan untuk onkologi dan dalam proses rawatannya, terdapat produk yang digunakan sebagai kontraindikasi dalam penyakit ini:

  • Minuman beralkohol, kopi, minuman berkarbonat;
  • Makanan dalam tin, jeruk, marinades;
  • Produk asap, produk separuh siap beku;
  • Minyak goreng apa-apa jenis, lemak babi;
  • Soda;
  • Gula;
  • Makanan yang mengandungi cuka;
  • Susu utuh (produk susu tenusu dan lain-lain, seperti kefir, dibenarkan);
  • Ragi;
  • Tepung, penaik, marjerin;
  • Mayonis, saus tomat;
  • Cair keju;
  • Makanan pedas, asin dan berlemak yang sangat pedas.

Tabiat buruk seperti merokok dianggap sebagai tamparan tambahan kepada tubuh.

Video: Apakah pesakit onkologi?

Beberapa jenis kanser dan tabiat makan bersama mereka

Dalam beberapa bentuk kanser, jenis diet khusus diperlukan - pemakanan khas. Ini secara terus digunakan untuk pesakit dengan patologi sistem pencernaan, selepas pembedahan, semasa kemoterapi.

Dalam diagnosis kanser gastrik (rektum), terlalu tajam, makanan goreng atau berlemak, perasa adalah kontraindikasi, produk yang meningkatkan rembesan jus gastrik (sayur-sayuran jeruk, alkohol, minuman berkarbonat) adalah dilarang. Keutamaan diberikan kepada sup, tepung, daging tanah, pelbagai kentang tumbuk, buah-buahan. Dalam campur tangan pembedahan, diet membayangkan penolakan mutlak sementara untuk mengambil makanan melalui mulut selama 2 hingga 6 hari. Semua komponen pemakanan yang diperlukan disuntik melalui titisan IV (parenterally). Kemudian ada kemungkinan untuk memberi makan secara terperinci (melalui siasatan) dengan modul nutrien yang mengandungi nutrien tunggal: protein, lemak atau karbohidrat.

Dalam kes kanser usus, makanan harus mudah dicerna, keutamaan harus diberikan kepada produk sayuran, sayuran, ikan, minyak sayuran. Jangan makan makanan yang meningkatkan pembentukan gas (anggur, kubis). Alkohol semestinya dikecualikan. Kuasa perlu pecahan. Prinsip serupa harus diikuti dalam kanser hati.

Dalam kanser payudara, beberapa produk disyorkan untuk digunakan untuk membantu melawan neoplasma di kawasan ini. Produk seperti itu termasuk: soya, labu, wortel, bayam, salmon, cod, hake, halibut.

Mempunyai diet selepas pembedahan

Pesakit dalam tempoh pasca operasi dibenarkan makan produk tenusu (keju cottage), telur, ikan, dan teh minum (kissel). Kemudian, senarai produk yang dibenarkan boleh diperluaskan, tetapi beberapa produk: goreng dan asap masakan, perasa, gula-gula dan alkohol, tidak akan ada tempat di dalamnya. Bijirin berguna, dedak, yang mempunyai keupayaan untuk menormalkan peristalsis, yang mengelakkan sembelit. Tetapi beras dan pasta adalah makanan yang dilarang.

Dengan kehadiran kalosbornik untuk menghilangkan massa fecal, pesakit (terutamanya pesakit yang sakit parah berbaring) wajib mematuhi rejimen minum yang betul (mengelakkan dehidrasi). Kubis, kekacang, telur, perasa, jus epal dan anggur, kacang-kacangan dikontraindikasikan dalam menu - apa yang boleh menyebabkan pembentukan gas.

Tahap ke-4 diet onkologi mempunyai ciri-ciri sendiri bergantung kepada lokasi neoplasma, tetapi semua pesakit memerlukan pemakanan khusus berkalori tinggi kerana tumor kanser "memakan" sejumlah besar tenaga, asid amino, glukosa, vitamin, protein.

Kanser cachexia, atau dengan kata lain, kekurangan (melemahkan) badan, nasib semua pesakit dengan bentuk onkologi maju. Mungkin ada selera makan atau bahkan keengganan lengkap untuk makanan pada umumnya, atau makanan tertentu, seperti daging. Selalunya pesakit kanser enggan makan dan dia perlu meningkatkan selera makannya, yang boleh dilakukan dengan mempelbagaikan diet dengan resipi baru. Selain pemakanan yang baik, pesakit perlu minum vitamin, mengambil multivitamin dan mineral dalam pil, ubat-ubatan yang mengimbangi kekurangan besi, magnesium, selenium. Jangan takut makan karbohidrat. Ramai orang berfikir bahawa tumor malignan menghabiskan jumlah glukosa yang meningkat, ini adalah kontraindikasi untuk penggunaannya, tetapi perlu mengambil kira penggunaan tenaga badan pesakit, jadi pampasan untuk keperluannya sendiri adalah tugas utama pemakanan.

Mempunyai diet selepas kemoterapi

Semasa kemoterapi dan dalam jeda di antara kursus, dinasihatkan untuk menggunakan produk dari empat kumpulan:

  • Protein;
  • Tenusu;
  • Roti dan bijirin;
  • Sayur-sayuran dan buah-buahan.

Semasa kemoterapi, adalah perlu untuk meningkatkan jumlah cecair yang dimakan hingga 2 liter sehari, jika buah pinggang berfungsi, dan air kencing biasanya dikeluarkan. Ia berguna untuk minum jus - lobak merah, epal, bit, raspberi, dan biasanya baik untuk menggunakan falcoterapi.

Sekiranya pesakit sentiasa mual dan muntah, maka adalah perlu untuk mengurangkan penggunaan susu, terlalu manis (gula dalam jumlah besar berbahaya kepada pesakit) dan makanan berlemak. Adalah munasabah untuk melakukan senaman pernafasan, makan bahagian kecil dan jangan minum banyak air selepas makan supaya perut tidak terlalu penuh. Ia perlu meninggalkan rempah-rempah, makanan dengan rasa yang kuat, dan tepat sebelum pengenalan sebarang ubat kemoterapi atau apabila penyinaran diperlukan, lebih baik bagi pesakit kanser untuk tidak makan.

Terdapat banyak jenis diet yang disyorkan untuk onkologi: bebas protein, protein, alkali, universal, dan sebagainya. Tetapi boleh dikatakan bahawa doktor menetapkan setiap diet secara individu, tidak kira betapa baiknya, bukan hanya berdasarkan penyakit, tetapi juga mengambil kira banyak faktor lain.

Ulasan

Selepas operasi pengasingan tumor pada perut, saya terpaksa menjalani diet. Untuk masa yang lama sukar untuk membiasakan diri dengan ketiadaan beberapa produk, tetapi kemudian saya mendapat rasa dan juga cuba mempelbagaikan menu diet saya dengan produk yang dibenarkan.

Saya mendengar bahawa dengan onkologi, anda boleh makan kaviar, dan merah dan hitam, dan baru-baru ini membaca bahawa, ia boleh menggantikan ikan berlemak, di mana terdapat Omega3 yang berguna.

Kami merawat hati

Rawatan, simptom, ubat

Resipi untuk pesakit kanser

Diet untuk apa-apa kanser - adalah 10-15% daripada kejayaan pemulihan. Pemakanan memainkan peranan yang besar dalam mengekalkan keseimbangan normal mikronutrien dan vitamin di dalam badan.

Neoplasma kanser memancarkan sejumlah besar toksin di dalam badan, dan pemakanan yang betul bertujuan untuk mengurangkan tahap ini kepada keseimbangan yang sihat. Selain itu, anda perlu tahu apa yang boleh dan tidak boleh dimakan semasa kanser, supaya tidak memburukkan keadaan dan tidak meningkatkan keracunan umum, memburukkan lagi peredaran darah dan tidak mempercepat pertumbuhan tumor.

Plus, anda perlu memperbaiki sistem kekebalan tubuh, mempercepat pertumbuhan semula sel. Ini penting terutamanya selepas kemoterapi teruk, yang memberi kesan kepada seluruh badan, meracunnya. Imuniti yang sihat akan melawan sel-sel malignan dan menyerang tumor.

Matlamat pemakanan yang betul

  • Untuk mengurangkan intoksikasi umum dalam penyebaran badan dan tumor.
  • Meningkatkan fungsi hati.
  • Meningkatkan metabolisme dan regenerasi sel dan tisu.
  • Meningkatkan hemoglobin dan meningkatkan pertukaran oksigen antara sel darah merah dan sel-sel yang sihat.
  • Menormalkan metabolisme.
  • Meningkatkan keseimbangan komposisi biokimia dalam darah.
  • Penyingkiran toksin dan keretakan.
  • Baki homeostasis.

Produk anti-kanser

Diet yang seimbang dan diet untuk kanser sangat berbeza dari diet biasa. Dan biasanya penekanan pada makanan tumbuhan kaya dengan antioksidan, vitamin dan mineral.

  1. Teh hijau. Ia mengandungi epigallocatechin gallate atau catechin, yang mengurangkan kadar pertumbuhan tumor. Minum 200 mililiter teh hijau setiap hari selepas makan malam.
  2. Cendawan Cina, Jepun. Reishi, Cordyceps, Shiitake, Maitake mempunyai cara yang baik untuk meningkatkan imuniti dalam tubuh yang lemah. Plus mengurangkan bengkak dan pembengkakan neoplasma itu sendiri. Ia sangat mengurangkan keracunan berhampiran kanser dan mengurangkan keganasannya.
  3. Alga. Dulce, chlorella, wakame, spirulina, kombu adalah bahan perencat yang kuat yang menghalang pertumbuhan tumor dan mengurangkan proses pembahagian sel-sel kanser. Terutamanya berguna untuk pesakit dengan tumor yang kurang dibezakan.
  4. Kacang dan biji. Labu, wijen, bunga matahari, flaxseeds, badam, walnut. Mereka mengandungi lignans, yang meningkatkan pengeluaran hormon seks. Alat yang baik yang digunakan untuk mencegah kanser payudara. Tanpa bahan-bahan ini, sel-sel badan lebih mudah terdedah kepada mutasi, lebih banyak toksin dan enzim tambahan muncul dalam darah. Benih juga mengandungi lemak, protein, karbohidrat dan unsur surih berguna untuk sel dan tisu.
  1. Hijau dengan daun. Mustard, alfalfa, pucuk, gandum, bawang, lobak merah, parsnip, bawang putih, bayam, jinten, parsnip, pasli, selada. Mengandungi sejumlah besar nutrien penting, mineral, vitamin dan asid amino semulajadi. Daun juga mengandungi klorofil, dari mana kita terutamanya mendapatkan zat semulajadi. Meningkatkan jumlah antibodi dalam badan, meningkatkan fagositosis, mengurangkan jumlah karsinogen dalam darah dan tisu. Mengeluarkan keradangan dalam kanser saluran penghadaman. Salad sendiri adalah yang terbaik berpengalaman dengan minyak biji rami, yang juga menyumbang kepada terapi kanser.
  2. Herba aroma. Mint, kemangi, thyme, marjoram, ulas, anise, kayu manis, rosemary, jintan, kunyit. Menurunkan kadar pertumbuhan pembentukan tumor dan meningkatkan metabolisme.
  3. Kacang String. Asparagus, kacang soya, kacang, kacang tanah, kacang hijau, kacang hijau. Mengandungi chymotrypsin dan trypsin, yang mengurangkan kadar pertumbuhan sel agresif. Meningkatkan pertumbuhan semula sel. Baik dengan ikan rebus.
  4. Buah-buahan, sayur-sayuran. Bit, lemon, tangerine, labu, epal, plum, pic, limau gedang, aprikot. Mereka mengandungi beta-karoten, lycopene, asid ellagic, kuarza dan lyubein - antioksidan ini melindungi tubuh semasa kemoterapi dan radioterapi.
  1. Berries. Cherry, cherry, currant, cranberry, lye, blackberry, strawberry, blueberry, raspberry - tumor menghasilkan sejumlah besar toksin eksogen yang berry menetralkan dengan bantuan bahan penghambat antigen. Mereka meningkatkan perlindungan DNA sel dari pendedahan ultraviolet dan kimia, mengurangkan kemungkinan mutasi dan memusnahkan sel-sel kanser.
  2. Sayuran Cruciferous. Turnip, kubis putih, pucuk Brussels, kembang kol, brokoli, lobak mengandungi indole dan glucosinolate, yang meningkatkan fungsi hati, mengurangkan keracunan dan memperburuk percambahan sel-sel kanser dalam saluran darah.
  3. Madu, royal jelly, propolis, debunga. Ia meningkatkan regenerasi, meningkatkan imuniti, mengurangkan kadar pertumbuhan kanser dan sedikit mempunyai kesan anestetik bagi pesakit. Madu sering digunakan untuk kanser atau karsinoma perut.

Produk Kanser yang Dilarang

  1. Soda, soda dan air.
  2. Alkohol dalam paket.
  3. Broth dari ikan, daging atau ayam.
  4. Margarine
  5. Ragi
  6. Gula dan manis
  7. Makanan Cuka
  8. Susu keseluruhan. Selebihnya produk tenusu boleh.
  9. Tepung gred pertama
  10. Makanan kaleng, acar, timun acar, tomato, sayur-sayuran jeruk, dll.
  11. Kentang basi
  12. Hidangan yang sangat berlemak.
  13. Sosej, masin, salai tanpa perbezaan.
  14. Mana-mana lemak goreng.
  15. Tepung, pastri, roti, kek, kuih, yang menambah banyak bahan tambahan.
  16. Mayonis dan adunan saus tomat.
  17. Coca-Cola, Sprite, dan minuman berkarbonat dan bukan alkohol yang manis.
  18. Keju yang diproses dan panas dirawat.
  19. Daging beku, ikan, daging dan produk separuh siap beku.
  20. Makanan salai, sangat masin, pedas dan sangat lemak.
  21. Daging daging - disebabkan oleh banyak aditif, kebanyakan baka mempunyai pertumbuhan kanser, sudah tentu mereka dipotong apabila dijual, tetapi lebih baik tidak untuk membahayakannya.

Peraturan

Pertama sekali, anda perlu membincangkan diet anda dengan doktor anda, kerana dia hanya tahu data yang tepat mengenai lokasi, tahap dan agresif pendidikan kanser. Selepas apa-apa rawatan, kemoterapi, dan selepas pembedahan, adalah lebih baik untuk menyusun semula diet, kerana perlu terlebih dahulu untuk bersandar pada bahan dan produk yang mudah dicerna, serta makanan yang memberikan sejumlah besar bahan, protein dan karbohidrat untuk pemulihan dan regenerasi.

Pada 1 kilogram berat badan seseorang memerlukan sehingga 30-40 kilokalori. Anda boleh melihat jadual di bawah.

Pemakanan untuk kanser

Latihan lanjutan:

  1. Gastroenterologi dengan endoskopi.
  2. Hipnosis diri Erickson.

Pemakanan yang betul dalam kanser adalah komponen penting dalam rawatan yang berjaya terhadap tumor malignan. Tugas utama terapi diet adalah untuk melindungi tubuh dari mabuk karsinogenik, meningkatkan aktivitas faktor perlindungan antitumor (sistem ketahanan antiblastoma), dan menambah keperluan plastik dan tenaga pesakit kanser. Di samping itu, pemakanan "anti-kanser" memainkan peranan penting dalam mencegah terjadinya patologi berulang dan mempercepat pemulihan selepas mengalami rawatan toksik (kemoterapi atau sinaran pengion).

Gambaran Keseluruhan Kanser

Beratus-ratus ribu sel kanser terbentuk setiap hari dalam tubuh manusia. Walau bagaimanapun, sistem imun dengan cepat memusnahkan mereka, menghantar sel-sel khas "pembela" kepada fokus neoplasma. Proses ini dipanggil apoptosis atau kematian sel yang dirancang. Walau bagaimanapun, dengan mengurangkan aktiviti sel-sel ini, sistem imun tidak selalu mengenali antigen malignan. Akibatnya, sebahagian daripada sel-sel yang bermutasi tetap hidup, bermula, mengalikan dengan tidak terkawal. Selepas dua atau tiga bahagian, simptom-simptom cacat keturunan tetap di dalamnya. Selepas kitaran keempat pembiakan, sel-sel atipikal berubah menjadi neoplasma malignan (onkogenesis).

Faktor-faktor yang menyebabkan penurunan perlindungan antitum semula jadi:

  • karsinogen kimia (produk pembakaran tembakau, sisa makanan yang kaya pengawet makanan, farmaseutikal sintetik);
  • karsinogen biologi (virus Epstein-Barr, adenovirus, papillomavirus, virus herpes).
  • karsinogen fizikal (radioaktif, elektromagnetik, ultraviolet, sinar-X);
  • karsinogen dalaman (toksin dan keretakan yang disebabkan oleh ketidakseimbangan metabolik);
  • kecenderungan genetik (kecacatan kromosom).

Ingatlah, tugas utama pemakanan dalam kanser tidak begitu perlahan pertumbuhan tumor, seperti perlindungan tubuh daripada mabuk karsinogenik.

Pemakanan untuk kanser

Memandangkan sistem imun memainkan peranan utama dalam memerangi proses tumor, sangat penting untuk meningkatkan aktiviti sistem antikarsinogenik untuk memperbaiki keadaan pesakit kanser.

Matlamat lain yang diikuti oleh terapi diet untuk kanser:

  • peningkatan fungsi detoksifikasi hati;
  • pecutan regenerasi tisu yang sihat;
  • normalisasi metabolisme (termasuk sintesis enzim, hormon, antibodi pelindung);
  • tepu organisma dengan tenaga dan sumber plastik;
  • pecutan toksin dan keretakan;
  • mengekalkan homeostasis (proses fisiologi yang diselaraskan).

Produk dengan ciri-ciri anti kanser:

  1. Alga (spirulina, chlorella, wakame, kombu, dulce). Mereka mengandungi inhibitor kuat pertumbuhan sel kanser - fucoxanthin, fucoidan, phycocyanin.
  2. Leafy greens (alfalfa, bawang, bawang putih, bayam, saderi, pasli, salad, cumin, parsnip, wortel, kuman gandum, mustard). Komposisi tanaman pigmen hijau diwakili oleh klorofil, yang merupakan sumber semulajadi zat organik. Bahan ini menghalang kerosakan bahan genetik sel, meneutralkan kesan karsinogen makanan, merangsang pengeluaran enzim dan antibodi pelindung, memperbaiki parameter rheological darah, mempercepatkan fagositosis (proses penyerapan agen asing), mempunyai kesan anti-radang pada saluran pencernaan. Di samping itu, sayur-sayuran berdaun mengandungi sejumlah besar nutrien penting (vitamin, mineral dan asid amino).
  3. Buah-buahan dan sayur-sayuran warna oren, merah dan kuning (lemon, tomato, labu, wortel, grapefruits, aprikot, pic, plum, epal, tangerin, bit). Produk ini termasuk antioksidan yang kuat (lycopene, beta-carotene, asid ellagic, lutein, quercetin), yang meningkatkan pertahanan antitumor semula jadi tubuh, meneutralkan tekanan oksidatif, dan melindungi sel-sel tubuh dari radiasi ultraviolet.
  4. Sayur-sayuran tepung (kubis putih, kembang kol dan kubis Brussels, brokoli, lobak, kohlrabi, lobak). Mereka mengandungi unsur antitumor yang kuat (indole, glucosinolate), yang mengurangkan kadar percambahan kapal baru dalam fokus "kanser", memulakan pemusnahan sel-sel malignan, meningkatkan fungsi detoksifikasi hati.
  5. Produk lebah (madu, propolis, debunga, debunga, susu diraja). Makanan ini mempunyai antitumor badan, antioksidan, imunomodulator, anti-radang, anti-toksik, analgesik dan tindakan regenerasi.
  6. Beri liar (ceri, cranberry, beri hitam, blueberries, raspberi, strawberi, mulberi, strawberi, currants, ceri). Dalam kulit produk ubat terdapat banyak antioksidan dan bahan perencat angiogenik yang menghalang perkembangan metastasis, menyerap radikal bebas, mengurangkan keradangan dalam tisu, meneutralkan tindakan toksin eksogen. Di samping itu, buah liar kaya dengan asid ellagic, yang melawan pengikatan toksin karsinogenik ke DNA sel, merangsang enkapsulasi tisu tumor, memulakan apoptosis (kematian) tumor malignan.
  7. Kacang kacang (kacang merah, kacang, kacang soya, kacang, asparagus). Mereka mengandungi sebilangan besar inhibitor protease (trypsin dan chymotrypsin), yang melambatkan pembahagian sel-sel atipikal (disebabkan oleh pengeluaran enzim anti-kanser yang sangat aktif), mempercepat penghapusan bahan toksik (selepas menggunakan ubat cytostatic dan radioterapi). Selain itu, kacang membekalkan badan dengan protein berkualiti tinggi - "bahan binaan" untuk tisu otot.
  8. Biji buah dan kacang (walnut, flaxseed, badam, bijan, bunga matahari, labu). Komposisi produk ini termasuk lignans, yang mempunyai kesan seperti estrogen pada badan (mengawal pengeluaran hormon seks). Dengan kekurangan bahan-bahan ini, kerentanan sel-sel untuk mutasi genetik meningkat, dan enzim berbahaya yang mengaktifkan onkogenesis dalam kelenjar susu terkumpul. Seiring dengan ini, kacang dan biji mengandungi sejumlah besar struktur protein, vitamin, mineral dan asid lemak.
  9. Cendawan Jepun dan Cina (Cordyceps, Shiitake, Maitake, Reishi, yang mengandungi polysaccharide beta glucan). Mereka mempunyai kesan imunostimulasi dan antitumor kuat pada organisme yang kurus. Pada masa yang sama, cendawan "membekukan" foci neoplasma malignan, memperlahankan penyebaran metastasis, meneutralkan produk pembusukan tumor.
  10. Teh hijau Termasuk penyembuhan catechin (epigallocatechin gallate), yang menyekat angiogynese dalam foci proses tumor dan menghalang perkembangan metastase.

Selain itu, untuk menindas proses ganas, disarankan untuk merangkumi herba aromatik (kunyit, rosemary, pudina, bawang, basil, thyme, marjoram, cengkih, anise, kayu manis) dalam menu hari.

Produk kanser yang dilarang oleh kanser:

  • sup kaya dari daging, ayam atau ikan;
  • marjerin;
  • gula putih;
  • susu keseluruhan;
  • makanan dalam tin, jeruk, marinades:
  • produk makanan ringan, separuh siap, sosej;
  • merokok, diperap, pedas, dan berlemak;
  • pastri, kuih-muih;
  • soda manis;
  • makanan beku;
  • jus dibungkus;
  • keju yang diproses;
  • kedai mayonis;
  • lemak terdedah;
  • kentang (selepas Disember);
  • tepung gred tinggi;
  • cuka;
  • ragi tukang roti;
  • soda;
  • alkohol yang dibungkus.

Peraturan pemakanan asas untuk kanser

Dalam merangka skim pemakanan "anti-kanser", adalah penting untuk mempertimbangkan penyetempatan proses tumor, tahap perkembangannya, sifat kursus, keadaan pesakit, senarai penyakit yang berkaitan, dan nuansa terapi yang ditetapkan. Sebagai contoh, selepas operasi di saluran gastrousus, terutamanya apabila sebahagian daripada usus dan / atau perut dikeluarkan, penyerapan nutrien dari makanan bertambah buruk, yang bermaksud bahawa diet harus mudah dicerna dan berkhasiat.

Dalam kanser hati, dalam 80% kes, edema parenchyma berlaku, "menekan" pada bahagian perut bersebelahan dan menjadikannya sukar untuk memindahkan makanan ke dalam usus. Dalam kes ini, terapi diet harus ditujukan untuk meningkatkan fungsi penyembunyian saluran gastrousus (mengurangkan kembung perut, perasaan berat, sindrom kesakitan) dan meningkatkan fungsi detoksifikasi organ yang terjejas. Walau bagaimanapun, sebelum membuat menu "anti-kanser" (untuk semua jenis patologi), penting untuk mengira bilangan kilokalori yang digunakan oleh pesakit. Sebagai peraturan, nilai tenaga diet mereka tidak melebihi 600 - 800 kilokalori (disebabkan kehilangan selera makan dan tepu pesat). Oleh kerana kandungan kalori yang rendah dalam menu makanan, dalam 90% kes, metabolisme normal terganggu, seseorang dengan cepat kehilangan berat badan.

Untuk mengekalkan berat badan stabil untuk pesakit, adalah penting untuk mengambil sekurang-kurangnya 30 kilokalori setiap kilogram berat badan. Sekiranya anda perlu mendapatkan lebih baik, nilai tenaga diet meningkat kepada 40 kilokalori. Di samping itu, pemilihan produk makanan mengambil kira nisbah optimum komponen makanan: karbohidrat - 55%, lemak - 30%, protein - 15%.

Keperluan Kuasa Am:

  1. Mengunyah makanan dengan teliti. Ini akan membantu meningkatkan penyerapan nutrien dalam saluran penghadaman.
  2. Suapan pecahan. Kekerapan makanan yang optimum - 6 - 7 kali sehari.
  3. Ambil makanan dalam bahagian kecil. Untuk mengelakkan pemisahan abdomen dan membuang air besar, mereka makan tidak melebihi 200 gram makanan pada satu masa.
  4. Untuk makan hanya hidangan yang baru disediakan. Hayat maksima makanan di dalam peti sejuk adalah 12 jam.
  5. Apabila menghidapi saluran penghadaman, gunakan makanan hanya dalam bentuk lembut dan gelisah.
  6. Ikut rejim minum. Untuk mempercepat penyingkiran bahan toksik, anda harus minum sekurang-kurangnya 2 liter air tidak berkarbonat setiap hari (dalam kes kanser buah pinggang, jumlah cecair harian diselaraskan dengan ahli onkologi). Dengan muntah atau cirit-birit, bahagian harian air dinaikkan kepada 3 liter.
  7. Gunakan kaedah membazir rawatan haba makanan (memasak, membakar, mengukus). Ini akan membantu "membongkar" hati, kerana semasa menggorengkan banyak karsinogen dibebaskan.
  8. Tidak termasuk dari makanan yang terlalu panas dan sejuk.

Ingat, selepas pembedahan pada perut atau usus, buah-buahan hanya digunakan dalam bentuk kompot dan ciuman, dan sayur-sayuran dalam bentuk kentang tumbuk.

Petua berguna

  1. Apabila mual (terutamanya pada waktu pagi, tanpa bangun dari katil) makan beberapa keping roti bakar, roti atau kue galetny.
  2. Untuk menghilangkan bau yang menjengkelkan (makanan, isi rumah, kosmetik) sering mengalihkan bilik.
  3. Untuk meningkatkan perlindungan antioksidan badan, bawang putih, bawang, dan herba segar ditambahkan kepada makanan (sambil meningkatkan selera makan).
  4. Sekiranya keradangan membran mukus lapisan lapisan saluran pencernaan, adalah penting untuk mengelakkan makanan terlalu manis, pahit dan masam. Untuk mengurangkan kesan menjengkelkan pada saluran pencernaan, jus buah-buahan, sayuran dan beri separuh dicairkan dengan air bersih, atau jeli disediakan. Bersama ini, batasi pengambilan produk yang menyebabkan peningkatan pemisahan rembesan gastrik.
  5. Sekiranya kesukaran menelan atau mengunyah, keutamaan diberikan kepada makanan ringan: sup, tepung rebus, sayur-sayuran tanah, buah-buahan dan buah-buahan yang dicincang. Jika perlu, gunakan makanan bayi.
  6. Sekiranya berlaku cirit-birit, pengambilan buah-buahan segar, sayur-sayuran, salad, menyebabkan kesan pencahar. Pada masa yang sama, penetapan produk diperkenalkan ke dalam menu harian: keropok yang gurih, roti, kentang, keju cottage, flaxseed, beras. Untuk mengurangkan penggunaan decoctions kembung, adas, chamomile.
  7. Untuk merangsang fungsi pemindahan usus, diet pesakit diperkaya dengan serat (buah-buahan, sayur-sayuran, herba, buah beri, bijirin, benih, kacang). Bersama ini, untuk menghapuskan sembelit, sebelum sarapan pagi, minum 700 hingga 900 ml air penapis bersih (dalam masa 1.5 jam).
  8. Sekiranya air liur terancam (hasil daripada terapi sinaran), keutamaan diberikan kepada makanan tanah dan cecair (minuman susu herba dan fermentasi, sayur-sayuran cincang lembut, dan pucat lendir). Di samping itu, gula-gula getah, buah masam atau gula-gula digunakan untuk meningkatkan rembesan kelenjar air liur.

Soalan Lazim

Adakah gula-gula mempercepatkan pertumbuhan kanser?

Pada masa ini terdapat banyak "anti-kanser" diet yang tidak termasuk sukrosa dari menu harian (berdasarkan hipotesis bahawa tumor "makan" gula-gula). Memang benar bahawa sel-sel atipikal mengambil glukosa dalam proses pembahagian. Walau bagaimanapun, proses ini juga ciri-ciri struktur lain badan (otak, hati). Dengan penolakan lengkap makanan manis, sel-sel kanser masih "memuaskan" kelaparan tenaga mereka (kerana penggunaan karbohidrat dalam otot).

Sehingga kini, tidak ada bukti saintifik bahawa gigi manis mempercepat pertumbuhan dan perkembangan proses tumor.

Bolehkah saya minum arak untuk kanser?

Ya Pengambilan secara berkala sebahagian kecil wain tidak menjejaskan pertumbuhan dan lokalisasi tumor. Pengecualian adalah hari sesi kemoterapi dan keesokan harinya, kerana organ-organ yang terjejas oleh prosedur toksik belum pulih. Juga tidak disyorkan beban tambahan pada hati.

Adakah makanan kalsium membantu metastasis tulang?

Tidak Tumor tisu tulang metastatik berlaku akibat perkembangan proses ganas pada organ utama (terutamanya prostat atau kelenjar susu). Oleh itu, terapi diet untuk kanser perlu, pertama sekali, bertujuan untuk mengeluarkan luka ganas dan mengurangkan ketoksikan karsinogen badan. Di samping itu, jumlah kalsifikasi vaskular boleh didapati pada tahap lanjut patologi (peningkatan yang kuat dalam kepekatan makroelement dalam darah). Dalam kes sedemikian, pengambilan nutrien adalah kontraindikasi.

Bolehkah saya mengambil susu dan krim untuk kanser?

Tidak, kerana pengambilan produk susu keseluruhan secara teratur meningkatkan risiko kejadian kanser sebanyak 30% (disebabkan oleh peningkatan tahap faktor pertumbuhan insulin). Ini terbukti dengan hasil dua kajian yang dijalankan oleh sekumpulan saintis dari Harvard University dan syarikat perubatan Kaiser Permanente.

Adakah jus bit benar-benar membantu dengan kanser? Bagaimana hendak meminumnya?

Jus bit merah menghalang pertumbuhan tumor, mengurangkan kesakitan, menormalkan hemoglobin dan ESR, meningkatkan pengoksidaan sel kanser (5 - 10 kali). Minuman penyembuhan berkesan dalam onkologi apa-apa jenis (terutama dalam kanser pundi kencing, perut, rektum, dan kanser paru-paru).

Peraturan asas untuk mengambil "ubat":

  1. Selepas memasak, jus yang baru diperas diletakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam (untuk membuat volatilisasi bahan berbahaya).
  2. "Terapi jus" bermula dengan bahagian kecil (5 mililiter selepas setiap hidangan), secara beransur-ansur membawa dos kepada jumlah harian (500 - 600 ml). Jika anda mengambil dos harian untuk 1 - 2 dos, mual, cegukan, degupan jantung yang tidak teratur, melompat tekanan darah, sakit epigastrik berlaku.
  3. Jus bit mengambil 100 ml 5 kali sehari 30 minit sebelum makan.
  4. Sebelum digunakan, jus sedikit dipanaskan (kepada suhu 36 darjah).

Tempoh terapi bit adalah 1 tahun.

Pemakanan untuk onkologi pankreas

Dalam kanser pankreas, menu harian harus terdiri daripada produk rebus, dibakar dan stim. Untuk mengurangkan beban pada badan, makanan sebelum dimakan (bubur, sayur-sayuran dan makanan laut) adalah melalui penyaring. Jika, akibat rawatan, pankreas yang terjejas oleh tumor telah dikeluarkan, maka terapi insulin adalah wajib. Menu individu, dalam kes ini, disusun bersama dengan ahli endokrin, dengan mengambil kira unit roti yang dimakan. Berikut adalah menu untuk onkologi pankreas pada peringkat kemoterapi pra-operasi atau dalam kes-kes di mana pembedahan tidak mungkin.

Anggaran diet selama seminggu

Isnin

Sarapan pagi: 150 mililiter burdock dan infus rosehip.

Makan tengah hari: 100 gram labu yang dibakar, 50 gram biskut oat.

Makan tengah hari: 100 gram lobak lobak merah, 100 gram bubur soba parut.

Snek: 150 gram omelet protein (dikukus).

Makan malam: 50 gram puding keju kotej, 200 ml teh hijau.

Selasa

Sarapan pagi: 150 mililiter infus rosehip.

Makan tengah hari: 150 gram bubur nasi parut, 100 mililiter kompos epal.

Makan tengahari: 100 gram sup kentang tumbuk; 70 gram zucchini rebus, 50 gram apel panggang.

Snek: 100 gram stik ikan (stim), 100 mililiter kompot pir.

Makan malam: 100 gram pear panggang, 100 ml kaldu burdock.

Rabu

Sarapan: 150 mililiter infus rosehip dan burdock.

Makan tengah hari: 100 gram cecair oat, 20 gram roti bakar.

Makan tengah hari: 100 gram kaserol sayur atau rebus, 70 gram ayam belanda rebus, 50 gram labu yang dibakar.

Makan tengah hari: 70 gram keju masam masam (tanah), 50 gram apel panggang.

Makan malam: 150 mililiter kaldu chamomile-rosehip.

Khamis

Sarapan pagi: 150 mililiter infus rosehip.

Makan tengahari: 100 gram soba hijau, 100 mililiter teh burdock.

Makan tengah hari: 100 gram lobak merah, 100 gram potong ikan (stim).

Makan tengah hari: 150 gram jeli buah.

Perjamuan: 150 mililiter kefir masam.

Jumaat

Sarapan pagi: 100 mililiter burdock broth.

Makan tengah hari: 100 gram mukus oatmeal, 20 gram roti bakar utuh.

Makan tengah hari: 100 gram lobak lobak merah, 70 gram rebus daging lembu.

Makan tengah hari: 150 gram omelet protein.

Perjamuan: 150 mililiter infus rosehip.

Sabtu

Sarapan pagi: 150 mililiter infus rosehip.

Makan tengah hari: 100 gram beras bubur nasi, 20 gram kismis kukus.

Makan tengah hari: 100 gram bitet zucchini puree, 100 gram bakso ikan (stim).

Makan tengah hari: 150 gram kaserol buah (labu, epal, pir).

Perjamuan: 150 mililiter tepung burdock.

Ahad

Sarapan pagi: 150 mililiter infus rosehip.

Makan tengah hari: 100 gram bubur beras labu, 30 gram cookies oatmeal.

Makan tengah hari: 100 gram sup lobak merah dan kohlrabi, 70 gram daging ayam.

Selamat,: 150 gram kubis pelbagai (dibakar).

Perjamuan: 150 mililiter kefir masam.

Diet ini mengurangkan beban pada organ dan meningkatkan keadaan pesakit.

Pemakanan untuk tumor prostat

Untuk meringankan keadaan kanser prostat (terutama selepas pembedahan), adalah penting untuk mematuhi menu di bawah.

Isnin

Sarapan pagi: 250 mililiter jus limau gedang-jeruk (diperah baru).

Makan tengah hari: 200 gram bubur buah dan bubur, 50 gram cookies oatmeal.

Makan tengah hari: 150 gram lentil sup-puree, 100 gram salad lobak lobak merah, 70 gram bakso ikan, 20 ml minyak biji rami.

Makan tengah hari: 100 gram kacang panggang dalam tomato.

Makan malam: 100 gram sebarang beri, 50 gram keju apa-apa.

Selasa

Sarapan: 150 mililiter jus lobak merah (diperah baru).

Makan tengah hari: 100 gram keju kotej, 20 gram madu asli, 15 gram biji bijan.

Makan tengah hari: 150 gram barli atau bubur soba, 70 gram ayam rebus, 100 gram salad kubis.

Makan tengahari: 150 gram terung bakar dengan tomato.

Makan malam: 100 gram yogurt (buatan sendiri), 50 gram buah-buahan kering (tarikh, aprikot kering, kismis).

Rabu

Sarapan pagi: 100 gram buah atau buah bermusim.

Makan tengahari: 70 gram kue oatmeal, 20 ml madu, 20 gram pelbagai jenis kacang (walnut, kayu, badam).

Makan tengahari: 150 gram sup tomato, 100 gram sayur-sayuran yang dihiris, 70 gram kentang "dalam seragam", 15 ml minyak zaitun.

Selamat, 100 gram vinaigrette.

Makan malam: 100 gram jus lobak merah.

Khamis

Sarapan: 150 mililiter jus epal-labu.

Makan tengah hari: 100 gram salad alpukat, 50 gram lobak segar.

Makan tengah hari: 150 gram sup sup beras, 70 gram daging, bakso, 100 gram tomato.

Snek: 150 gram salad dari prun dan bit, 15 miligram minyak biji rami.

Makan malam: 100 gram pelbagai kacang, 100 mililiter jus kranberi.

Jumaat

Sarapan pagi: 100 gram sebarang jus buah (segar), 50 gram aprikot kering.

Makan tengah hari: 150 gram keju kotej, 50 gram buah bermusim.

Makan tengah hari: 150 gram lobak merah dan kubis halus, 100 gram memotong dari sayur-sayuran, 70 gram kepingan ikan, 15 ml minyak biji rami.

Makan tengahari: 200 mililiter teh hijau, 70 gram cookies oatmeal.

Makan malam: 100 gram kefir.

Sabtu

Sarapan: 150 mililiter jus bit-oren, 100 gram kacang.

Makan tengah hari: 150 gram keju keseronokan kotej. 150 mililiter teh hijau.

Makan tengahari: 150 gram sup kacang, 70 gram alpukat dan salad lemon, 10 ml minyak biji rami.

Makan tengah hari: 100 gram yogurt, 20 gram madu bunga.

Perjamuan: 200 mililiter kaldu herba.

Ahad

Sarapan pagi: 150 mililiter jus apel-apel.

Makan tengah hari: 100 gram buah atau buah bermusim, 20 gram badam.

Makan tengah hari: 150 gram lada yang disumbat, 100 gram salad berdaun, 15 ml minyak biji rami.

Makan tengah hari: 200 mililiter burdock sup, 50 gram biskut.

Makan malam: 150 gram keju keseronokan kotej.

Di samping itu, untuk meningkatkan perlindungan antitumor semula jadi, menu pesakit kanser diperkaya dengan jus bit (secara berterusan).

Pemakanan untuk kanser hati

Terapi diet di kanser hati bertujuan untuk memulihkan aktiviti berfungsi organ dan mengurangkan beban toksik di dalamnya.

Anggaran diet selama 7 hari

Isnin

Sarapan pagi: 150 mililiter jus epal-lobak merah.

Makan tengahari: 100 g yogurt, 50 g kacang pelbagai jenis.

Makan tengah hari: 150 g gandum sup, 100 g sayur rebus, 50 g chicken fillet.

Snek: 100 g buah atau sayur-sayuran bermusim.

Makan malam: 200 mililiter teh herba (limau balsem, linden, chamomile), 100 gram charlotte epal.

Selasa

Sarapan pagi: 150 mililiter jus oren.

Makan tengah hari: 100 g ladu dengan keju kotej (stim), 50 g beri bermusim.

Makan tengah hari: 150 gram kubis yang disumbat dengan soba, 50 g sayur-sayuran berdaun, 100 g ikan (direbus atau dibakar).

Makan tengah hari: 150 mililiter teh burdock, 50 g roti rai kering, 50 g keju Adyghe.

Perjamuan: 150 mililiter yogurt.

Rabu

Sarapan pagi: 100 mililiter jus labu-bit.

Makan tengah hari: 100 g oat, 50 g pisang.

Makan tengah hari: 150 gram sup kacang polong, 100 gram selada kubis, 20 mililiter minyak biji rami.

Snek: 150 mililiter buah smoothie, 50 gram kacang.

Makan malam: 100 g epal-labu casserole, 200 mililiter sup herba (burdock, bau lemon, linden), 20 ml madu.

Khamis

Sarapan: 100 mililiter infus rosehip, burdock dan linden.

Makan tengah hari: 150 g sayur-sayuran panggang (zucchini, wortel, bit).

Makan tengah hari: 150 g pasta gandum (gelap), 70 g sayur-sayuran berdaun, 30 ml saus semulajadi (10 ml mentega camelina, 5 ml jus limau, 15 ml yogurt buatan sendiri).

Snek: 50 g rye kering roti, 50 g keju acar.

Makan malam: 100 g buah-buahan yang dibakar (epal, pear), 50 g kismis.

Jumaat

Sarapan pagi: 150 mililiter pinggul kaldu.

Makan tengah hari: 150 g keju kotej dan smoothie berry.

Makan tengah hari: 150 g gulungan kubis buatan sendiri, 100 g tomato, 50 g sayur-sayuran.

Makan tengah hari: 150 g buah-buahan bermusim (anggur, strawberi, epal, alpukat).

Makan malam: 200 mililiter teh hijau, 30 gram gandum dan roti rai, 30 ml madu semulajadi.

Sabtu

Sarapan: 150 mililiter jus labu-epal dengan pulpa.

Makan tengahari: 150 g ladu dengan kubis dan soba.

Makan tengah hari: 100 g vinaigrette, 70 g bakso ayam (stim), 20 g minyak biji rami.

Snek: 100 g labu labu apel, 20 mililiter madu, 150 mililiter teh chamomile.

Makan malam: 150 mililiter yogurt (buatan sendiri), 50 gram kacang.

Ahad

Sarapan: 150 mililiter jus lobak merah.

Makan tengah hari: 100 g koko dengan rempah.

Makan tengah hari: 150 gram kubis, 100 gram salad hijau berdaun, 50 gram bakso betis, 20 ml minyak cedar.

Snek: 100 g cheesecake (stim), 150 mililiter teh linden.

Perjamuan: 150 mililiter kefir.

Kesimpulan

Pemakanan dalam kanser adalah langkah terapeutik dan prophylactic yang paling penting yang bertujuan untuk meningkatkan faktor semulajadi perlindungan antitumor dan mengurangkan kadar pertumbuhan proses malignan.

Ketua pembantu dalam memerangi formasi baru yang ganas - sayur-sayuran berdaun (pasli, ketumbar, bawang, bawang putih, saderi), cendawan eksotik (cordiceps, shiitake, maitake), beri liar (cranberry, blueberry, raspberi hitam, strawberi), alga (chlorella, ), buah-buahan berwarna dan sayur-sayuran (bit, kubis, wortel, epal, labu), benih (walnut, badam), biji (rami, wijen, bunga matahari), rempah-rempah (kunyit, rosemary, Komposisi produk ini termasuk antioksidan yang kuat, nutrien antikanser, phytoestrogen, inhibitor sel kanser, imunomodulator semula jadi, vitamin organik, asid amino, mikro dan makronutrien.

Oleh kerana komposisi ramuan yang kaya, makanan antikanser bukan sahaja mengaktifkan mekanisme semulajadi perlindungan onkogenik, tetapi juga menghalang kerosakan pada bahan genetik sel, merangsang sintesis hormon dan enzim, menormalkan parameter rheologi darah, dan mengurangkan proses keradangan dalam tisu.